Dolor en el músculo esquelético y en las
articulaciones, enfermedades cardíacas y diabetes pueden ser el resultado de un
exceso de ácido úrico en el torrente sanguíneo. Hoy en día, muchas son
las personas que sufren de estas condiciones de salud sin darse cuenta de su
posible origen. A esto, cabe añadir la rutina diaria (normalmente sometidas a
un ritmo rápido) en la sociedad actual, acarreando que muchas personas ingieran
alimentos poco saludables que suelen ser ricos en ácido úrico, sin considerar
las consecuencias posteriores.
Además, los
niveles altos de ácido úrico afectan produciendo un envejecimiento prematuro,
un tipo de dolor de las articulaciones que es causada por el ácido que se
acumulan en el torrente sanguíneo, dando lugar a que el cuerpo ataque a sus
propias articulaciones.
Identificación
Las purinas son una sustancia natural en
el cuerpo, pero se encuentran también en una variedad de alimentos, así como
bebidas alcohólicas. Tomar demasiadas puede causar una acumulación de ácido
úrico en la sangre. Cuando las personas consumen alimentos que son ricos en
purinas como las carnes rojas, salchichas y tocino sobre una base regular, las
posibilidades de acumulación de ácido úrico son muy altas.
Moderación
La amenaza de los riesgos de salud no significa
que debas suprimir todos los alimentos ricos en purina de tu dieta, pero conviene
comer estos alimentos con cautela y gran moderación. A continuación se
muestra una lista parcial de los alimentos que son ricos en purinas y pueden
dar lugar a niveles elevados de ácido úrico:
• Carne de cerdo, el pescado azul es generalmente
mucho más saludable
• Los alimentos fritos
• Filete de pollo, quite la piel del pollo y el
pato
• Azúcar blanca y el arroz integral
• Berenjenas
• Pimientos
• Tomate
• Cerveza y otras bebidas alcohólicas
Prevención /
Solución
Con el fin de prevenir o controlar la
acumulación de ácido úrico, existen varios hábitos saludables que puedes
realizar. En primer lugar, cambia tus hábitos alimenticios respecto a la comida
y bebida. Sustituye las salchichas, hamburguesas y las carnes rojas por
pechuga de pollo o lomo (entre otros), además conviene seguir una dieta rica
en verduras, zanahorias, pepinos, lechuga y fruta, pasta y pescado azul.
Además, la vitamina C y D pueden ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo.
Limita el consumo de alcohol. En cambio, la
bebida de leche descremada, jugo vegetal que contiene la zanahoria, el apio,
jugo de remolacha y pepino y cerca de 2 litros de agua al día, es una
práctica muy recomendable. El agua limpia las toxinas dañinas del cuerpo
que puede causar problemas de salud. Dos vasos grandes por mañana es un buen
punto de partida para limpiar y purificar el tracto digestivo, así como el
ácido úrico en las venas.
De diez a quince minutos de ejercicio diario
pueden ayudar a deshacerse de esos kilos no deseados y a bombear la sangre.
Para disminuir la cantidad de ácido úrico que
afectan a las articulaciones, tendremos que mantener unos buenos hábitos en
la alimentación y la salud. Esto puede resultar difícil a priori, tendremos
altibajos y contratiempos, pero con una mente decidida y fuerza de voluntad
obtendremos una buena recompensa.
Recuerda
La acumulación de ácido úrico en la sangre puede
llegar a limitar nuestra vida física. Consulta a tu médico si piensas
que tienes un caso de ácido úrico elevado. Además de recomendar una dieta
saludable, el médico también puede sugerir medicamentos que reducen los niveles
de ácido úrico.
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