Guayota (en amazighe insular, wa-yewta "el destructor") es el nombre que recibe una de las entidades malignas en las que creen los guanches, pobladores de Tenerife.
Era la principal deidad maligna de los guanches, aunque también se le asimila a los genios o Yins malignos aborígenes. Guayota era el eterno adversario de la celestial Magek (Diosa suprema del panteón guanche).
Para los guanches, Guayota moraría en los volcanes, pero principalmente en Echeide (castellanizado como el Teide), considerado este volcán como una de las puertas que comunicaban con el mundo subterráneo. El término "Guayota" podría provenir de wa-yewta (el destructor), lo cual puede ponerse en relación directa con la actividad volcánica. Como consecuencia de ésta, podían proveerse de obsidiana para realizar cuchillos o puntas de lanza. Guayota está asociado a los perros negros y simboliza el principio del mal que lucha contra el del bien.
Según la leyenda, Guayota secuestró a la Diosa Magek (Diosa de la luz, la Sol), y la llevó consigo al interior del Teide. Los guanches pidieron clemencia a Achaman, su Espíritu del cielo. Achamán consiguió derrotar a Guayota, sacar a Magek de las entrañas de Echeyde y taponar el cráter con Guayota en su interior. La leyenda cuenta que el tapón que puso Achamán es el llamado Pan de Azúcar, el último cono, de color blanquecino, que corona el Teide. Desde entonces Guayota permanece encerrado en el interior del Teide. Cuando el Teide entraba en erupción, era costumbre que los guanches encendieran hogueras con el fin de espantar a Guayota o bien, según otra versión, para que si Guayota lograba salir de Echeyde, creyera que seguía en el infierno y pasase de largo.
A Guayota se lo representaba a menudo como un perro negro, acompañado de las Tibicenas o Guacanchas sus huestes de demonios. En muchos tubos volcánicos del Teide se han encontrado restos de ofrendas y vasijas con alimentos, por lo que se sabe que los guanches hacian ofrendas en la morada de Guayota para aplacar la ira de este genio.
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