Recopilados por Eduardo Pedro García Rodríguez
Una vez
terminada la invasión y conquista de
Gran Canaria por las huestes mercenarias castellanas, la isla fue repartida
entre los más destacados oficiales que participaron en la contienda.
Entre ellos tenemos a Juan de Siberio, y alguno de sus familiares (María May) (0) que entre otros lugares recibe tierras en el Valle de Tenoya. (1)
Entre ellos tenemos a Juan de Siberio, y alguno de sus familiares (María May) (0) que entre otros lugares recibe tierras en el Valle de Tenoya. (1)
En un
principio la mayor parte de estas tierras iban acompañadas de su
correspondiente agua para el riego y el destino que se pretendía dar a las
mismas era el cultivo sobre todo de la caña de azúcar. (2)
Esta
industria necesitaba de un elemento inseparable de este cultivo, ya que para
poder obtener el azúcar de caña es necesario un laborioso proceso realizado en
lo que se denomina “ingenio azucarero”
En 1502 se
autoriza a Juan de Siberio para que pueda construir...: “..un ingenio para
moler cañas dulces en el Valle de Tenoya, dentro de su heredad, lo puede hacer,
y en nombre de sus altezas, le hace gracia y donación del dicho ejido tanto en
cuanto por derecho, puede e debe, por virtud de los poderes que tiene, que
puede moler con el agua del dicho Valle de Tenoya”. (3)
Para poder
establecer un ingenio azucarero de las características de los que se instalaron
en Canarias a finales del siglo XV, había que tener en cuenta una serie de
condiciones orográficas:
Por un lado, debía estar situado en un lugar cercano a un cauce de agua (acequia principal de un heredamiento , cauce de agua constante o semi constante), y además bien comunicado (Camino Real a Arucas y Camino Real a Gáldar), no sólo con un puerto o embarcadero (El Portillo, Puerto de Sardina), sino también con el resto de la isla y con lugares en donde existiera vegetación suficiente para la obtención de leña (Montaña de Doramas), ya que ésta es uno de los elementos imprescindible en el proceso de obtención del azúcar, y posteriormente para la fabricación de las cajas del transporte.
En 1506, el licenciado Ortiz de Zárate, hace una reformación del heredamiento de Tenoya, en la cual dice textualmente: “...apruebo e confirmo las dichas veinticuatro suertes de tierra con la dicha agua para que se rieguen e aprovechen de ella por su dula de veinte en veinte días con tanto, para a los tiempos que el ingenio del dicho heredamiento e barranco molieres, siendo sobre el dicho ingenio, no puedan regar, dejándole libremente toda el agua con que pueda moler, por la que el dicho ingenio muela de día e de noche con tantos que no pueda doblar en perjuicio de las dichas heredades”. (4)
Por un lado, debía estar situado en un lugar cercano a un cauce de agua (acequia principal de un heredamiento , cauce de agua constante o semi constante), y además bien comunicado (Camino Real a Arucas y Camino Real a Gáldar), no sólo con un puerto o embarcadero (El Portillo, Puerto de Sardina), sino también con el resto de la isla y con lugares en donde existiera vegetación suficiente para la obtención de leña (Montaña de Doramas), ya que ésta es uno de los elementos imprescindible en el proceso de obtención del azúcar, y posteriormente para la fabricación de las cajas del transporte.
En 1506, el licenciado Ortiz de Zárate, hace una reformación del heredamiento de Tenoya, en la cual dice textualmente: “...apruebo e confirmo las dichas veinticuatro suertes de tierra con la dicha agua para que se rieguen e aprovechen de ella por su dula de veinte en veinte días con tanto, para a los tiempos que el ingenio del dicho heredamiento e barranco molieres, siendo sobre el dicho ingenio, no puedan regar, dejándole libremente toda el agua con que pueda moler, por la que el dicho ingenio muela de día e de noche con tantos que no pueda doblar en perjuicio de las dichas heredades”. (4)
El 4 de junio
de 1507, Juan Bernal, pregonero, acredita en la Plaza Pública de la Villa del Real, los bienes
de Catalina Guerra, que entre otros son los siguientes:
“... Un ingenio de azúcar con su agua en Tenoya...”.
Y, “Otra suerte de riego dada a Juan de Ciberio, junto al cercado del ingenio...” (5)
En 1.513, Catalina Guerra, mujer de Siberio reclama cierta cantidad de agua que Lope de Sosa había desviado del barranco de Tenoya, por que le era necesaria para regar y para el ingenio que ella tenía. (6)
El 18 de abril de 1515 en las constituciones sinodales de Vázquez de Arce, se hace alusión al ingenio de la siguiente forma:
“De Lope de Sosa e Juan de Aríñez e Tenoya”. (7)
El 22 de abril de 1518 se presenta por parte de los propietarios de los ingenios una reclamación ante el Cabildo Eclesiástico por motivos del diezmo azucarero.
Catalina Guerra aparece como propietaria de uno de ellos (8).
En 1532 Jorge Fernández (cañaverero negro ), tomaba a cura dos suertes de caña de soca en Tenoya pero teniendo que pagar el diezmo. (9)
En 1534, el ingenio pasa a manos de Bernardino Lezcano, hijo de Catalina Guerra. (10)
En 1574, Matías Delgado (mulato) tenía un jornal de 3500 maravedises al mes (acuerdo con Andrea de Argiroffo), por su trabajo durante la zafra de ese año en el ingenio de Tenoya. (11)
También Andrés de Medina (mulato), servía en el ingenio de Tenoya por 3’5 doblas al mes, más comida y 250 maravedís para vino. (12)
“... Un ingenio de azúcar con su agua en Tenoya...”.
Y, “Otra suerte de riego dada a Juan de Ciberio, junto al cercado del ingenio...” (5)
En 1.513, Catalina Guerra, mujer de Siberio reclama cierta cantidad de agua que Lope de Sosa había desviado del barranco de Tenoya, por que le era necesaria para regar y para el ingenio que ella tenía. (6)
El 18 de abril de 1515 en las constituciones sinodales de Vázquez de Arce, se hace alusión al ingenio de la siguiente forma:
“De Lope de Sosa e Juan de Aríñez e Tenoya”. (7)
El 22 de abril de 1518 se presenta por parte de los propietarios de los ingenios una reclamación ante el Cabildo Eclesiástico por motivos del diezmo azucarero.
Catalina Guerra aparece como propietaria de uno de ellos (8).
En 1532 Jorge Fernández (cañaverero negro ), tomaba a cura dos suertes de caña de soca en Tenoya pero teniendo que pagar el diezmo. (9)
En 1534, el ingenio pasa a manos de Bernardino Lezcano, hijo de Catalina Guerra. (10)
En 1574, Matías Delgado (mulato) tenía un jornal de 3500 maravedises al mes (acuerdo con Andrea de Argiroffo), por su trabajo durante la zafra de ese año en el ingenio de Tenoya. (11)
También Andrés de Medina (mulato), servía en el ingenio de Tenoya por 3’5 doblas al mes, más comida y 250 maravedís para vino. (12)
En 1581, un
esclavo de Melchor Proceles vecino de Guía trabajaba en el ingenio de Tenoya de
Miguel de Moxica. “... su servicio consiste en ir con tres caballos de
albarda a la Montaña
de Doramas, y desde allí acarrear leña al ingenio, además de transportar toda
la leña y planta que le mandare: Por su trabajo y por el de los caballos
recibirá su dueño dos reales viejos, -ochenta y cuatro maravedises – por cada
caballo, más comida, tanto para el esclavo como para los animales...” (13)
En 1641, el
Maestre de Campo don Juan Alçola y Vergaza, regidor de la isla te Tenerife, en
nombre de su esposa doña María de Muxica, vende a Honorato Estacio, una suerte
de tierras plantada de caña de azúcar, en el lugar de Tenoya, detrás de las
casas de purgar del ingenio de dicho lugar. (14)
En 1652 se
sigue hablando de las casas de purgar (venían a ser unos almacenes en donde se
guardaba el azúcar en unos moldes denominados “formas”) en la Hoya de doña María. Por lo
que deducimos que en la Hoya
de doña María debían estar algunas de las edificaciones necesarias para el
funcionamiento de un ingenio y muy posiblemente la mayor parte de las
instalaciones del mismo. (15)
Llegados a
este punto, creo que sería necesario hacer un pequeño resumen de lo hasta ahora
tenemos:
Juan de
Siberio construyó un ingenio azucarero en sus tierras dentro de lo que se
denominaba el Valle de Tenoya bien comunicado, con una corriente de agua
cercana, y que a mediados del siglo XVII posiblemente estuviese cerca de la Hoya de Doña María.
Pero, ¿en que zona de la actual Tenoya estaban esas tierras? ¿Podemos acercarnos a la ubicación original del ingenio?
Es difícil llegar a localizar el sitio exacto en donde se construyó el ingenio, pero voy a intentar acercarme a él.
Por eso, voy a apoyarme en dos documentos:
El primero es una solicitud de tierras que en 1.534 hace Bernardino Lezcano, que dice: “... me hagan merced de las tierras que van desde la iglesia que hizo Fernando de Bachicao para abajo todo el lomo abajo hasta andar a mis tierras de la parte del barranquillo...” (16)
Por un lado tenemos que sus tierras estaban más bien en los alrededores de un barranquillo cercano a la iglesia que hizo Fernando de Bachicao.
Y por otro lado tenemos en la siguiente joya otros datos de vital importancia. Este es un documento del 13 de junio de 1676 que es quizás la pieza clave de este pequeño rompecabezas que hemos ido montando.
En él se nos relata una visita que se hace a la zona de Tenoya por un problema de propiedad de aguas surgido con los vecinos de Teror.
El documento dice lo siguiente:
“...vio y
reconoció que al desembocar por la ermita que llaman de Bachicao cuesta abajo,
se reconocieron dos caminos, uno que va a Arucas, a dar a las acequias y
barranco de Tenoya que sale a mano izquierda y el otro que va a la mano derecha
va al dicho lugar de Tenoya y pasa por encima de las casas y ermita de San
Pedro a las villas de Guía y Gáldar y en principio y de dicho camino de Arucas,
va un barranquillo que no lleva agua sino cuando llueve que llaman de la ermita
de Bachicao y por entre dicho Tenoya pasa la acequia principal de dicho
heredamiento que baja de hacia la parte de Teror y atraviesa todo el lugar y el
dicho barranco seco por la parte alta que va a dar al Almatriche y pasa a la Hoya de doña María que va a
dar al Almatriche...”(17)
Si analizamos los elementos que se detallan en el texto situándonos justo encima del actual túnel, tenemos que:
Habían dos caminos, uno a la izquierda hacia Arucas (Camino Real a Arucas, que subía por el Salvial, pasaba por las Cuatro Esquinas pasaba por
Si analizamos los elementos que se detallan en el texto situándonos justo encima del actual túnel, tenemos que:
Habían dos caminos, uno a la izquierda hacia Arucas (Camino Real a Arucas, que subía por el Salvial, pasaba por las Cuatro Esquinas pasaba por
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