GOFIO AMASADO CON PLÁTANOS

INGREDIENTES
500 g de gofio
100 g azúcar
1 l de agua.
10 g de almendras
150 g de queso semicurado blanco
2 plátanos maduros y un poco de sal

ELAVORACIÓN
Mezclamos el gofio con la sal, el azúcar y el agua. Amasamos hasta conseguir una masa, le añadimos almendras, el queso en trocitos y los plátanos. Volvemos a amasar el gofio formando una pelota alargada, envolvemos con papel de aluminio hasta el momento se servir en rodajas.